Bergamo od kuchni: portrety rzemieślników i żywe tradycje

Wprowadzenie: Portrety rzemieślników i żywe tradycje w Bergamo Bergamo, położone w regionie Lombardia na północy Włoch, to miasto, w którym historia i autentyczność czytelne są w każdym kamieniu i w każdym warsztacie. Pomiędzy Città Alta — na wzgórzu — a bardziej nowoczesną Città Bassa kryją się pracownie rzemieślników, którzy pielęgnują wiekowe umiejętności: złotnictwo, galanteria skórzana, szewstwo, piekarnictwo i cukiernictwo, tkanie, krawiectwo oraz wytwarzanie instrumentów. Ten przewodnik to praktyczna ściąga, jak spotkać tych lokalnych twórców, zrozumieć…
















